Selasa, 26 November 2013

50 Wasiat Seputar Jodoh (2)


1.      Jangan pernah berputus asa dari rahmat Alloh. Sekelam apa pun masa lalumu, sesuram apa pun akhlakmu dahulu, seburuk apa pun sikapmu di masa silam, tetaplah memiliki harapan tinggi pada kekasih yang hendak jadi pendampingmu nanti. Jangan rendahkan targetmu.
2.      Tua tekun ibadah itu baik, akan tetapi masih muda tekun ibadah jauuuh lebih baik. Raga yang masih bugar dan segar, gunakan dengan benar.
3.      Syukurilah apa yang sudah kau yakini untuk kau pilih menjadi kekasih halalmu. Tak ada manusia yang sempurna. Manusia didampingkan dengan jodohnya justru agar mereka bisa saling melengkapi yang belum lengkap. Menyempurnakan yang belum sempurna.
4.      Tetapkan criteria sehebat mungkin, sesaleh mungkin, sekeren mungkin. Itu merupakan upaya kita untuk membangun keluarga yang hebat, mendidik anak yang saleh, serta menciptakan masyarakat kecil yang berkualitas.
5.      Jangan bandingkan antara pernikahan yang suci dengan pacaran yang haram. Pernikahan adalah ikatan sacral yang sangat dimuliakan oleh Alloh, sedangkan pacaran adalah ikatan yang tidak berdasar sama sekali. Tidak ada satu pun hubungsn dua insane bukan mahrom yang diridhoi Alloh selain pernikahan.
6.      Jangan ragu minta pada alloh pria yang: hebat ilmu agamanya, indah perilakunya, anggun petuturnya, besar pengaruhnya, banyak sahabatnya, kreatif pemikirannya, menarik parasnya, sehat raganya, kuat jiwanya, baik finansialnya. Ungkapkan seperti apa kekasih halal yang engkau idamkan. Sebutkan secara detail pada Alloh segala criteria baik yang engkau harapkan hadir dalam diri jodohmu kelak.
7.      Bagaimana bisa dibilang cinta ketika dia memperlama hubungan yang tidak diridhoi oleh Tuhannya. Bagaimana bisa dibilang cinta yang serius sementara dia terus menunda-nunda nikahnya, sementara gadis yang katanya dicintainya telah lama menanti. Bagaimana bisa dibilang cinta sejati, sementara dia mengabaiakn usia sang gadis yang terus bertambah tapi tak kunjung menikah.
8.      Berpuasalah sejenak. Nikmati masa lajang dengan perbaikan yang terus-menerus. Nikmati masa muda dengan beragam hal yang bisa membantu kita meraih masa depan yang lebih cerah. Hidup adalah perjalanan panjang namun hanya punya satu tujuan: mengabdi kepada Sang Pemilik Hidup.
9.      Tak sulit berbusa-busa bilang cinta. Tak susah berjuta-juta kali bilang sayang. Cinta dan sayang itu harus dibuktikan dengan aksi yang nyata. Keberanian dia menemui orangtua mu untuk mengungkapkan keseriusannya adalah langkah awal untuk membuktikan cintanya. Memang, terkadang butuh ketegasan, butuh keberanian untuk menawarkan pada sang pria. Karena sering kali, pria itu lebih santai dibanding perempuan.
10. Jangan terlalu lama menunda pernikahan. Perbuatan menunda kebaikan, adalah tindakan yang tidak disarankan dalam agama. Kita tak tahu usia kita sampai kapan. Mumpung masih dikasih hidup, yuk kita manfaatkan untuk menyegerakan kebaikan. Semoga dengan itu Alloh mengaruniakan kebahagiaan.

Kang Min Hyuk-Star lyrics


Pada 28 November 2011 pkl 20:23 lalu, akun facebook ku ditandai dalam sebuah catatan yang dibuat oleh salah seorang sahabat terbaikku, yang berinisial A.N.A.O. Ternyata catatan tersebut berisi sebuah lirik lagu korea berjudul Star dari Kang Min Hyuk yang merupakan ost Heartsring (drama korea). Setelah membaca catatannya, aku jadi penasaran untuk mendengarkan lagunya, dan ternyata lagunya juga enak didengar. Berikut lirik berbahasa korea sekaligus catatan sahabatku itu^^

Haneure bitnadon byori 
Jo molli bitnadon byori 
Ne mame neryowannabwa 

Gaseume segyojin byori 
Gaseume bitnadon byori 
Ama noin-got gata 

Ttollineun soriga deullini 
O star 
Tteugoun simjangeul neukkini 
Yo my star ~ 

Aju oren mon yetnalbuto na kkumkkwowatdon sarangi 
Noin-gol ara 
Onjena hamkke hejwo 

Aju oren siganeul-lodo 
Neul gateun jarieso bitnajugil 
Nemam noegeman billyojulge 

Gaseume segyojin byori 
Gaseume bitnadon byori 
Ama noin-got gata 

Ttollineun soriga deullini 
O star 
Tteugoun simjangeul neukkini 
Yo my star ~ 

Aju oren mon yetnalbuto na kkumkkwowatdon sarangi 
Noin-gol ara 
Onjena hamkke hejwo 

Aju oren siganeul-lodo 
Neul gateun jarieso bitnajugil 
Nemam noegeman julge 

Nimamsoge segyojin byoldo 
Nimamsok bitnadon byoldo 
Naege marhe yongwonhi nol saranghe 

Nemam noman barabolgoya 
Tto nodo namaneul barabwa julle 
Uri soroye byori dwe~ jugil

Kang Min Hyuk -Star-
28 November 2011 pukul 20:23
Star that shines in the sky
Star that shines far away from me
Seems like you came down to my heart

Star engraved in my heart
Star that shines in my heart
I think that might be you

Can you hear a quavering voice? Oh star
Can you feel my passionate heart? You’re my star

From a very long time ago
I know that you are the love I’ve been dreaming of
Let us always be together
Even if time passes
(hope that you) Always shine on the same place
My heart, will only be given to you

Can you hear a quavering voice? Oh star
Can you feel my passionate heart? you’re my star

From a long time ago
I know that you are the love I’ve been dreaming of
Let us always be together
Even if time passes
(hope that you) Always shine on the same place
My heart, will only be given to you

The star engraved in your heart
The star that shines in your heart, I hope that is me
Forever I will love you

My eyes will only look at you oh
oh will you only look at me too
Let us be each other’s star


To all my stars:

feby. bintang kami yg paling kecil. ayo berpikir dewasa! feby udh cukup umur lho! hehehe...

kiya. bintang kecil kami yang sangat sangat dewasa. ayok, kapan mw ke tajur?

sarah. hmm, ga usah ditanya lagi. bintang yg paling bersinar di antara kami. kalo ke korea ajak-ajak ya!

sunny. bintang yg paling keras kepala. jangan marah-marah mulu sun-sun!

neng yul. kalo liat bintang yg satu ini, agak sereem. tapi sangat-sangat hangat dan bersahabat. ucapannya kadang sinis, tapi itu bener 100% ^^

antin. ini sih sebelas duabelas sama sarah. bintang yang sinarnya melingkupi biokim. hehe..

nurul. huhu, ini nih bintangnya para elf yang sinarnya berwarna blue saphire. jgn kangen sama heenim ya, kan masih ada sungmin. kekeke~

nitaaa. bintang kami yang tak pernah lelah menebar cahaya. ayo mba nit, adek2nya diurus ya.. :)

hizrah. huwaaa, ini bintang apa ya? suaranya menggelegar di penjuru dunia. tapi tanpa bintang ini, kami semua merasa sangat kesepian. hehe..

nofa. bintang kami yang satu ini juga selalu membawa tawa. keberaniannya membawa kebaikan untuk kami. uni, always be your self. oke?


Jaga terang bintang kami Ya Rabb,,
hingga nyalanya kan selalu bersinar sepanjang malam.
agar dapat menggantikan mentari dan melengkapi rembulan.

Karena aku, mencintai bintang-bintang ku ^^

Step 2: Pati

Pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks berupa polisakarida yang terdapat dalam semua tanaman terutama dalam jagung, kentang, biji-bijian, ubi akar, dan padi atau gandum. Pati tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa (sebagai produk fotosintesis) dalam jangka panjang. Pati dapat dibuat dari tumbuhan singkong (ubi kayu), ubi jalar, kentang, jagung, sagu, dan lain-lain.


Didalam pati tersusun atas dua macam karbohidrat, amilosa dan amilopektin, dalam komposisi yang berbeda-beda. Dua fraksi ini dapat dipisahkan dengan air panas. Fraksi terlarut disebut amilosa (10-20%) dan fraksi tidak terlarut disebut amilopektin (80-90%). Amilosa mempunyai berat molekul 50.000-200.00, bila ditambah iodium akan memberikan warna biru. Amilopektin mempunyai berat molekul 70.000-106, dengan iodium memberikan warna ungu hingga merah. Secara struktur amilosa mempunyai struktur lurus, sedang amilopektin bercabang. Dalam amilosa satuan-satuan gula dihubungkan dengan ikatan 1,4 glukosida, sedangkan amilopektin ikatannya pada 1,6 glukosida atau dengan perkataan lain atom C1 dari satu gula dihubungkan dengan atom C6 dari satuan gula berikutnya. Keduanya mempunyai rumus empiris (C6H10O5). Baik amilosa maupun amilopektin, bila dihidrolisis menunjukkan adanya sifat-sifat karbonil, dan tersusun atas satuan-satuan maltose (Sastrohamidjojo 2005). Berikut gambar struktur amilosa dan amilopektin.    


Pustaka:
Sastrohamidjojo, Hardjono. 2005. Kimia Organik, Stereokimia, Karbohidrat, Lemak dan Protein. Yogyakarta: UGM Pr.

Sumber Gambar:
Science.marshall.edu

Step 1:Hidrolisis

Hidrolisis adalah reaksi kimia yang memecah molekul air (H2O) menjadi kation hidrogen (H+) dan anion hidroksida (OH−) melalui suatu proses kimia. Proses ini biasanya digunakan untuk memecah polimer tertentu, terutama yang dibuat melalui polimerisasi tumbuh bertahap (step-growth polimerization). Kata "hidrolisis" berasal dari bahasa Yunani hydro "air" + lysis "pemisahan". Hidrolisis tidak berbeda dengan hidrasi. Pada hidrasi, molekul tidak terpecah menjadi dua senyawa baru.

Jenis
Biasanya hidrolisis merupakan proses kimia yaitu penambahan satu molekul air ke zat kimia. Kadang-kadang penambahan ini menyebabkan zat kimia dan molekul air berpisah menjadi dua bagian. Pada reaksi semacam ini, satu pecahan dari molekul target (atau molekul induk) mendapat sebuah ion hidrogen.
·         Garam
·         Ester dan amida
·         ATP
·         Polisakarida
·         Ion logam dalam air
(sumber: Wikipedia)

Hidrolisa pati merupakan proses pemecahan molekul amilum menjadi bagian-bagian penyusunnya yang lebih sederhana, seperti glukosa (Purba 2009).

Pati dapat dihidrolisis dengan asam (non enzimatis) atau dengan enzim (enzimatis). Hidrolisis nonenzimatis menggunakan asam sebagai katalisnya seperti HCl. Metode hidrolisis dengan asam membutuhkan pH 1-2, suhu yang tinggi (150-230°C), dan tekanan yang tinggi. Hidrolisis enzimatik dicirikan oleh laju reaksi yang tinggi, stabilitas yang tinggi melalui aksi denaturasi pelarut, detergen, enzim proteolitik, penurunan viskositas dari reaksi pada suhu tinggi, dan lain sebagainya. Kebanyakan hidrolisis enzimatik menggunakan enzim α-amilase dari berbagai sumber yang berbeda (Kolusheva dan Marinova 2006).

Menurut Purba (2009) proses hidrolisis enzimatik dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu: enzim, ukuran partikel, suhu, pH, waktu hidrolisis, perbandingan cairan terhadap bahan baku (volume substrat), dan pengadukan. Enzim yang dapat digunakan adalah α-amilase, β-amilase, amiloglukosidase, glukosa isomerase, pullulanase, dan isoamilase.

Pustaka:
Kolusheva T, Marinova A. 2006. A study of the optimal condition of starch hidrolisis through thermostable α-amilase. J Univ Chem Technol Metal. 42(1):93-96
Purba, Elida, (2009), “Hidrolisis Pati Ubi Kayu (Manihot Esculenta) dan Pati Ubi Jalar (Impomonea batatas) menjadi Glukosa secara Cold Process dengan Acid Fungal Amilase dan Glukoamilase”, Universitas Lampung, Lampung.


50 Wasiat Seputar Jodoh (1)



Judul               : Ya Alloh, Siapa Jodohku?
Penulis             : Ahmad Rifa’I Rif’an
Penerbit           : PT Elex Media Komputindo, Jakarta
Tahun terbit     : 2013
Halaman          : xviii + 189 halaman

Berawal dari sebuah fanspage di facebook yang dalam waktu singkat sudah memiliki ribuan anggota yang hamper setiap hari selalu antusias menanti note-notesederhana yang membahas tentang fenomena jodoh, cinta, pacaran hingga pernikahan , maka terbitlah sebuah buku dengan judul yang sama dengan nama fanspage tersebut, ‘Ya Alloh, Siapa Jodohku?”. Buku ini berisi 50 wasiat paling rahasia yang bisa memandu dalam menjelaskan konsep cinta yang hakiki, mengarahkan dalam menemukan kekasih sejati  penggenap jiwa, dan mengiringi perjalanan pernikahan agar meraih kebahagiaan yang hakiki. Berikut wasiatnya:
1.      Ketika kita mengharap dipertemukan dengan jodoh yang mulia, berusahalah mulai sekarang untuk memuliakan diri. Karena inilah janji Alloh: orang baik akan dipertemukan dengan orang yang baik pula. Muhammad-kan dirimu agar Alloh meng-Khadijahkan jodohmu. Fatimahkan dirimu agar Alloh mang-Alikan kekasihmu.
2.      Selalu percayalah bahwanseberapa pun besar rintangan yang hadir,sejauh apa pun jarak yang ada, sehebat apa pun ujian yang datang, kalau memang jodoh, pasti akan ketemu juga. Jangan terlalu risau. Tuhan lebih tahu kekasih seperti apa yang terbaik dan paling sesuai dengan kepribadianmu.
3.      Jika ada orang yang bilang sangat mencintaimu padahal ia suka ninggalin sholat, tak pernah baca Al-Quran, puasa Ramadhan jarang,segera tinggalkan dia. Tuhannya yang setiap hari mengaruniakan rezeki  berlimpah saja tidak ia cinta, apalagi dirimu.
4.      Rasa minder  dan malu haruslah disikapi dengan benar. Malu dan minderlah ketika berbuat dosa kepada Alloh. Malu dan minderlah ketika melanggar aturan Alloh. Sebenarnya yang pantas malu itu adalah mereka yang pacaran. Karena berpacaranlah yang justru bermaksiat kepada Alloh.
5.      Hilangkan kemalasan. Bekerja keraslah, dan bekerja cerdaslah. Yakinlah rezeki Alloh bertebaran seluas langit dan bumi. Jangan gengsi. Jangan remehkan pekerjaan apapun. Asal halal dan menghasilkan, ambil. Jauhi kemaksiatan sekecil apapun. Bisa jadi maksiat yang kita remehkan itu yang jadi penghalang rezeki dari Alloh.
6.      Lagi jomblo? Nggak usah galau, mungkin Tuhan hendak menyucikanmu dari ketidakberkahan hubungan pranikah. Jomblo itu jauuuh lebih mulia ketimbang pacaran.  Muslim sejati, jomblo before married.
7.      Hubungan yang meski didasari saling cinta, belumlah dianggap legal sebelum disahkan dengan akad nikah yang sakral. Pernikahan barulah pintu masuk untuk menghalalkan cinta.
8.      Bagi pasangan yang menikah muda, mereka akan lebih awal belajar kemandirian, tanggung jawab dan bagaimana saling membantu untuk membangun sebuah keluarga. Hasil penelitian mencatat bahwa pasangan muda memiliki kondisi kesehatan yang lebih baik disbanding rekan mereka yang terlambat menikah. Selain itu mereka lebih bisa mengontrol sres dan memiliki emosi yang lebih baik.
9.      Rumah tangga yang dibangun dengan niat benar, diantaranya untuk menjaga kesucian diri dan menyambung persaudaraan, maka keberkahan Alloh akan diraih dan kelangsungan rumah tangga dapat terus dijaga.

10.  Nikah muda dan nikah tua sama-sama butuh persiapan. Jadi bukan nikah mudanya yang salah, tapi persiapan dirinya yang kurang matang. Jadilah pribadi yang matang di usia muda. Matang finansial, emosional, spiritual, sosial, intelektual. Dengan itu moga nikah muda pun akan sukses.

Tips memasak ala Chef Marinka



Tips Memasak Ala Chef Rinrin Marinka:

1.       Jangan pernah takut bereksperimen dalam memasak, kita tidak akan pernah tahu ‘keajaiban’ rasa apa yang akan kita dapat nantinya.
2.       Waktu memarinade atau membumbui makanan, lebih baik sedikit demi sedikit daripada langsung banyak sekaligus..bumbui, aduk merata, (bila dipanaskan, tunggu sebentar agar bumbu meresap) baru cicipi..
3.       Saat memotong atau mengolah ayam, pastikan selalu mencuci semua peralatan dahulu sebelum mengerjakan yang lain agar tidak terjadi cross contamination, yaitu bakteri tidak tercampur pada makanan yang lain atau saat memasak ayam pastikan semua bagian ayam matang, agar tidak ada lagi bakteri Salmonella yang tertinggal.
4.       Berbeda dengan ayam, seafood atau makanan laut mengandung banyak air, sebaiknya jangan memasaknya terlalu lama karena semakin lama dimasak cairannya makin hilang yang akan menyebabkan dagingnya alot dan keras.

Sumber:

Marinka, Rinrin. 2011. Fantastic Cooking bersama Chef Rinrin Marinka. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Lirik Mimpi - Anggun

Ni salah satu lagunya penyanyi Indonesia yang berkualitas menurutku, Anggun C. Sasmi. Selain sukses di Tanah Air, Anggun juga sukses di Prancis yang bahkan disebutkan dalam novel Edensor karya Andrea Hirata, bahwa orang-orang di Prancis mengenal Anggun, penyanyi dari Indonesia. Aku sih sebagai orang Indonesia turut bangga (^^). Anggun memang memiliki suara yang khas, dan sudah menjadi penyanyi semenjak usianya masih sangat muda, dan sukses hingga kini. Lagunya yang satu ini merupakan lagu favoritku, aku tak bosan untuk terus mendengarkannya. Aku juga suka saat Mika Angelo menyanyikan lagu ini di X Factor (>.<), berikut liriknya:
dalam hitam gelap malam
ku berdiri melawan sepi

di sini di pantai ini
telah terkubur sejuta kenangan
dihempas keras gelombang
dan tertimbun batu karang
yang takkan mungkin dapat terulang

wajah putih pucat pasi
tergores luka di hati
matamu membuka kisah
kasih asmara yang telah ternoda
hapuskan semua khayalan
lenyapkan satu harapan
ke mana lagi harus mencari?

kau sandarkan sejenak beban diri
kau taburkan benih kasih hanyalah emosi

melambung jauh terbang tinggi
bersamam mimpi
terlelap dalam lautan emosi
setelah aku sadar diri
kau t'lah jauh pergi
tinggalkan mimpi yang tiada bertepi

kini hanya rasa rindu
merasuk di dada
serasa sukma melayang pergi
terbawa arus kasih membara